الخدمات اللوجستية المُتحكم في درجة حرارتها: دليل شامل

الوجبات السريعة الرئيسية

• الخدمات اللوجستية التي يتم التحكم بدرجة حرارتها (TCL)تُعرف أيضًا باسم الخدمات اللوجستية لسلسلة التبريد، وهي الإدارة المتخصصة لتخزين وحفظ ونقل البضائع التي تتطلب نطاقات درجات حرارة محددة عبر سلسلة التوريد.
• يجب أن تبقى سلسلة التبريد متصلة من الإنتاج مروراً بالتخزين والنقل المبرد والتسليم النهائي للحفاظ على سلامة المنتج.
• تشمل المنتجات الشائعة التي تتطلب خدمات لوجستية مضبوطة الحرارة الأدوية واللقاحات والأطعمة المجمدة ومنتجات الألبان والمأكولات البحرية والمنتجات البيولوجية.
• تشمل نطاقات درجات الحرارة القياسية ما يلي: التجميد (-18 درجة مئوية إلى 0 درجة مئوية)، والتبريد (2 درجة مئوية إلى 8 درجات مئوية)، ودرجة حرارة الغرفة المتحكم بها (15 درجة مئوية إلى 25 درجة مئوية)، والبرودة الشديدة (أقل من -60 درجة مئوية).
• تُعد حلول الخدمات اللوجستية التي يتم التحكم بدرجة حرارتها بالغة الأهمية للأمن الغذائي والصحة العامة وفعالية الأدوية والامتثال التنظيمي.

يُعدّ هدر الطعام أحد التكاليف العديدة للبنية التحتية اللوجستية غير الكافية للتحكم في درجة الحرارة على مستوى العالم.

وفقًا لتقرير صادر عن برنامج الأمم المتحدة للبيئة ومنظمة الأغذية والزراعة بشأن سلاسل التبريد الغذائية المستدامة ، فإن البنية التحتية غير الكافية لسلاسل التبريد تساهم في خسارة 526 مليون طن من الغذاء سنويًا - أي ما يعادل 12٪ من الإنتاج العالمي - مما يكلف الاقتصاد العالمي 936 مليار دولار كل عام.

بالنسبة للعديد من المنتجات الغذائية القابلة للتلف، تُعدّ اللوجستيات المُتحكمة في درجة حرارتها أمرًا بالغ الأهمية. فهي ضرورية لتحسين الأمن الغذائي، وضمان الازدهار الاقتصادي، والحد من انبعاثات الكربون، والحفاظ على الصحة العامة.

مع توسع سلاسل التوريد العالمية، أصبحت حلول الخدمات اللوجستية التي يتم التحكم بدرجة حرارتها ضرورية للشركات التي تنقل البضائع الحساسة عبر الحدود والمناخات المختلفة.

ما هي الخدمات اللوجستية التي يتم التحكم في درجة حرارتها؟

الخدمات اللوجستية المُتحكَّم بدرجة حرارتها (TCL) هي فرع من فروع الخدمات اللوجستية يُركِّز على تخزين وحفظ وشحن البضائع التي تتطلب صيانة في درجات حرارة مُحدَّدة وتتأثر بالظروف الجوية. وهي تشمل الإدارة الشاملة للخدمات اللوجستية للبضائع القابلة للتلف - بدءًا من الإنتاج والتعبئة والتغليف مرورًا بالنقل المُبرَّد وصولًا إلى التسليم النهائي.

وتشمل هذه السلع عادةً اللحوم، والمأكولات البحرية، والخضروات، ومستحضرات التجميل، والأدوية. 

ويشار إليها أيضًا باسم لوجستيات السلسلة الباردة. 

تتمحور تقنية TCL بشكل أساسي حول التعامل الدقيق مع هذه المنتجات في بيئة ذات درجة حرارة منخفضة مع الحفاظ على "سلسلة التبريد" غير المنقطعة في جميع مراحل دورة النقل. 

على سبيل المثال، التجميع والتعبئة والتغليف والمعالجة والتخزين والتخزين المبرد والتوزيع المبرد.

ما هي سلسلة التوريد التي يتم التحكم في درجة حرارتها؟

تتألف سلسلة التوريد المُتحكم بدرجة حرارتها من مجموعة من مرافق التبريد وأنظمة النقل المبردة المصممة للحفاظ على ظروف مثالية ثابتة للسلع القابلة للتلف ضمن نطاق درجة حرارة محدد. ويشمل ذلك مراقبة درجة الحرارة في الوقت الفعلي في جميع نقاط التلامس لضمان سلامة سلسلة التبريد.

البضائع التي يتم التحكم في درجة حرارتها

تشمل المنتجات الأكثر شيوعاً التي تتطلب خدمات لوجستية يتم التحكم بدرجة حرارتها ما يلي:

• فواكه وخضراوات
• الأطعمة المجمدة مثل الآيس كريم
• اللحوم (طازج ومجمد)
• مأكولات بحرية
• منتجات الألبان
• الزهور ومنتجات زراعة الزهور
• مشروبات  (النبيذ، المشروبات الروحية، البيرة الحرفية)
• المنتجات الكيماوية
• منتجات سلسلة التبريد الصيدلانية (اللقاحات، المنتجات البيولوجية، الأنسولين)
• مواد لوجستية للتجارب السريرية
• إلكترونيات أو أعمال فنية عالية القيمة.

لماذا تعتبر الخدمات اللوجستية التي يتم التحكم في درجة حرارتها مهمة؟

تتطلب غالبية المنتجات القابلة للتلف درجة حرارة باردة ثابتة لتبقى صالحة للاستهلاك البشري وتحافظ على فعاليتها.

على سبيل المثال، يمكن للمستحضرات الصيدلانية، وخاصة الأدوية، أن تصبح غير مستقرة كيميائياً عند تعرضها لبيئات شديدة الحرارة أو البرودة. 

قد تُؤثر هذه البيئات سلبًا على الخصائص الكيميائية للأدوية وتُسبب آثارًا جانبية ضارة، ومع ذلك، فإن معظم الأدوية ضرورية للصحة العامة. وتتفاقم هذه المخاطر مع بعض الأدوية، مثل اللقاحات والمضادات الحيوية والمنتجات البيولوجية ومشتقات الدم. 

ومع تقدم عملية تطوير الأدوية في التعقيد، تزداد الحاجة إلى توحيد درجة الحرارة بدقة أثناء عمليات النقل اللوجستية التي يتم التحكم في درجة حرارتها لضمان الفعالية والامتثال لممارسات التوزيع الجيدة (GDP).

نظراً لهذه الآثار الوخيمة على الصحة والسلامة العامة، فإن حلول الخدمات اللوجستية التي يتم التحكم في درجة حرارتها تخضع عادةً لمراقبة صارمة من قبل الجهات التنظيمية الوطنية وتتطلب التحقق الشامل من سلسلة التبريد.

بالإضافة إلى ذلك، يدرك مصنعو المنتجات مثل المأكولات البحرية ومنتجات الألبان واللحوم المجمدة أهمية الحفاظ على المنتجات عند درجة حرارة محددة طوال فترة دورة المبيعات للحفاظ على سلامة سلسلة التبريد.

في حين أن بعض المنتجات القابلة للتلف يمكنها تحمل تقلبات درجات الحرارة، فإن البعض الآخر يصبح غير آمن حتى مع أدنى انحراف في درجة الحرارة - وهو ما يُعرف باسم انحراف درجة الحرارة.

ويعلم المزارعون والمصنعون أن مثل هذه الانحرافات قد تعرض عملائهم لخطر التسمم الغذائي أو الأمراض المنقولة بالغذاء. 

علاوة على ذلك، فبدون خدمات لوجستية يتم التحكم في درجة حرارتها، ستتم تجارة المنتجات الزراعية ضمن مناطق جغرافية محدودة. 

ومع ذلك، فإن نظام إدارة سلسلة التبريد الحديثة يسمح للمزارعين ببيع منتجاتهم في مناطق أبعد بكثير وعبر القارات ، مما يساهم في استقرار دخل الأسر التي تعتمد على الزراعة في جميع أنحاء العالم.

نقل الأدوية تحت درجة حرارة متحكم بها

اعتبارًا من عام 2026، كان هناك ارتفاع في الحاجة إلى نقل المستحضرات الصيدلانية الحيوية الحساسة لدرجة الحرارة، ويرجع ذلك أساسًا إلى ظهور جائحة كوفيد-19 ونمو العلاجات البيولوجية والجينية.

يركز النقل المبرد للأدوية على الأنشطة اللوجستية التي تضمن النقل الآمن للمنتجات الطبية. وهذا يعني الالتزام بمتطلبات الامتثال التنظيمي الصارمة لممارسات التوزيع الجيدة (GDP) والتدابير الأمنية لمنع غش الأدوية وسرقتها.

تتمحور هذه الأنشطة بشكل أساسي حول إدارة مواعيد التسليم والتحكم الأمثل في درجة الحرارة باستخدام مسجلات بيانات درجة الحرارة وأجهزة استشعار سلسلة التبريد الخاصة بإنترنت الأشياء ، حيث أن حياة المريض وسمعة شركة الأدوية قد تكون على المحك.

بشكل عام، في حين أن تكلفة الخدمات اللوجستية للأدوية التي يتم التحكم في درجة حرارتها منخفضة نسبيًا مقارنة بقيمة المنتج ، إلا أن العديد من الأشياء يمكن أن تحدث بشكل خاطئ في سلسلة التبريد بدون رؤية مناسبة لسلسلة التبريد وإدارة انحراف درجة الحرارة.

تشير التحليلات الصناعية التي أجرتها شركة IQVIA إلى أن ما يصل إلى 20٪ من المنتجات الصيدلانية الحساسة لدرجة الحرارة تتلف أو تتدهور أثناء النقل بسبب سوء إدارة سلسلة التبريد - مما يؤكد الحاجة الماسة إلى حلول لوجستية قوية يتم التحكم في درجة حرارتها.

وبالتالي، فإن نقل الأدوية عبر العالم يمكن أن يكون عملية عالية المخاطر تتطلب حلولاً لوجستية قوية للتحكم في درجة الحرارة.

ومع ذلك، يمكن التخفيف من هذه المخاطر عن طريق اختيار الشريك المناسب لنقل الأدوية الحساسة مع التحكم في درجة الحرارة - شريك يتمتع بسجل حافل بالامتثال لسلسلة التبريد وقدرات مراقبة درجة الحرارة في الوقت الفعلي.

كيف تعمل سلسلة التبريد اللوجستية: العوامل التي يجب مراعاتها

على الرغم من العديد من الافتراضات غير الصحيحة، فإن إدارة سلسلة التبريد لا تبدأ بالنقل. تتطلب المنتجات الحساسة لدرجة الحرارة نطاقًا حراريًا ثابتًا ومحددًا طوال دورة حياتها بأكملها - وهذا ما يُعرف بإدارة سلسلة التبريد الشاملة.

ارتفاع أو انخفاض كبير في درجة الحرارة خلال أي مرحلة من مراحل سلسلة التوريد قد يُسبب كارثةً للبضائع. علاوةً على ذلك، قد يؤثر خلل في سلسلة درجات الحرارة سلبًا على المستخدم النهائي، خاصةً مع المنتجات التي يبتلعها البشر.

هذا يعني أن الخدمات اللوجستية التي تتحكم بدرجة الحرارة يجب أن تحافظ على ثبات درجة حرارة البضائع طوال جميع مراحلها. يبدأ ذلك من التغليف الحراري، واختيار مسارات النقل بعناية، مروراً بتوقيت وصول البضائع وإمكانية تتبعها في سلسلة التبريد، وصولاً إلى استلام العميل للبضائع عبر خدمة التوصيل المبردة للميل الأخير.

لتحقيق سلامة سلسلة التبريد المثلى، يجب مراعاة بعض العوامل الخاصة بسلسلة التبريد تبعاً للصناعة. على سبيل المثال:

• هامش الخطأ في درجة الحرارة
• نطاق درجة الحرارة والرطوبة للمنتج
• مستويات المخاطر المقبولة
• المخاطر التي تهدد سلامة المنتج
• توفر أدوات التحكم في درجة الحرارة الاحتياطية
• كيفية التحكم في درجة الحرارة
• تدفق الهواء وتأثيره على درجة الحرارة
• تسجيل درجة الحرارة وتتبع البيانات 

أنواع الخدمات اللوجستية التي يتم التحكم في درجة حرارتها

مركبات مبردة

تتعلق فئة الخدمات اللوجستية للنقل التي يتم التحكم بدرجة حرارتها بالمركبات التقليدية المزودة بمقصورات شحن يتم التحكم بدرجة حرارتها لتمكين الحفاظ على نطاقات درجات الحرارة المطلوبة طوال فترة النقل.

عادةً ما تكون مركبات النقل المبردة هذه عبارة عن شاحنات صغيرة وشاحنات مجهزة بأنظمة تحكم إلكترونية للحفاظ على درجات الحرارة المثلى للبضائع. 

بينما تعتمد بعض المركبات الصغيرة على محركاتها لتشغيل وحدات التبريد الخاصة بها، فإن معظم المركبات الكبيرة تمتلك وحدات تعمل بالطاقة بشكل مستقل وأنظمة احتياطية كهربائية تضمن سلامة سلسلة التبريد دون انقطاع.

لنقل البضائع الحساسة لدرجة الحرارة بأمان، عادةً ما يتم تصنيع هذه المركبات بمجموعة من الميزات الفريدة. 

على سبيل المثال، أجهزة تبخير مزدوجة للحفاظ على درجات حرارة تبريد دقيقة ، ومسجلات بيانات درجة الحرارة ومعدات مراقبة درجة الحرارة للاحتفاظ بسجلات متسقة ، وقدرات مراقبة درجة الحرارة عن بعد وتتبع درجة الحرارة عبر نظام تحديد المواقع العالمي (GPS) ، بالإضافة إلى أجهزة استشعار سلسلة التبريد الخاصة بإنترنت الأشياء للتنبيهات في الوقت الفعلي.

نظام الشحن النشط

تُستخدم أنظمة الشحن النشطة بشكل رئيسي في الخدمات اللوجستية للشحن الجوي والشحن البحري التي تتطلب التحكم في درجة الحرارة . وتعتمد هذه الأنظمة في تشغيلها بشكل أساسي على بطاريات داخلية أو عبر مصدر طاقة كهربائية خارجي، مما يجعلها مناسبة تمامًا للشحنات طويلة الأجل والنقل المبرد الدولي.

توفر الأنظمة النشطة تحكمًا دقيقًا في درجة الحرارة وهي ضرورية لمتطلبات سلسلة التبريد الصيدلانية حيث يكون الامتثال الصارم لممارسات التوزيع الجيدة إلزاميًا.

نظام الشحن السلبي

لا تتطلب أنظمة الشحن السلبية أي تدخل بشري أو خارجي لأنها تمتلك القدرة على الحفاظ على درجات حرارة ثابتة على مدى فترة زمنية محددة باستخدام حلول التغليف الحراري.

تستخدم هذه الأنظمة حاويات الشحن المعزولة، ومواد تغيير الطور (PCMs)، والشحن بالثلج الجاف، أو عبوات الجل للحفاظ على درجة الحرارة دون تبريد نشط.

لكن بعد انقضاء هذه المدة المحددة، تنتهي صلاحيتها. وتُعدّ هذه الأنظمة أنسب للرحلات القصيرة وشحنات سلسلة التبريد الحساسة للوقت لتقليل تقلبات درجة الحرارة أو الأخطاء.

اقرأ أيضاً مقالنا حول " نطاق درجة حرارة حاويات التبريد البحرية "

الشحن الجوي مقابل الشحن البحري - الخدمات اللوجستية المُتحكم بدرجة حرارتها

قبل بضع سنوات، لم يكن الشحن البحري خيارًا عمليًا للمنتجات ذات فترة الصلاحية القصيرة جدًا وتلك التي تتطلب نقلًا لوجستيًا مضبوط الحرارة . وكان الشحن الجوي المتحكم بدرجة الحرارة خيارًا مفضلًا، إذ يمكن إعادة توجيه طائرات الشحن الجوي في غضون يوم أو ساعات في حال حدوث تأخير.

يُعدّ توصيل المنتجات الصيدلانية الحساسة لدرجة الحرارة عبر الشحن الجوي والشحن السريع المبرد خيارًا أقل خطورةً بكثير بالنسبة لمعظم المستحضرات الصيدلانية الحيوية والعلاجات الجينية الجديدة. ويبرز هذا الأمر بشكل خاص في حالات الطوارئ، كما حدث خلال ذروة التطعيم ضد كوفيد-19، حيث شكّلت حالات انتهاء صلاحية اللقاحات تهديدًا كبيرًا استدعى توفير إمكانيات فائقة التبريد.

مع ذلك، فإن تكاليف الشحن الجوي المبرد أعلى بكثير من تكاليف الشحن البحري. وهذا يعني أن التكلفة الإجمالية للمنتج الواحد قد تتضاعف عدة مرات، وهو ما قد لا يكون مقبولاً للمستخدمين النهائيين أو مجدياً اقتصادياً للشحنات الكبيرة.

مع تقدم التكنولوجيا وتطوير حاويات التبريد البحرية المتطورة ، أصبح النقل الآمن للمنتجات الحساسة لدرجة الحرارة ممكناً الآن عن طريق الشحن البحري مع أنظمة إدارة سلسلة التبريد المناسبة.

تتضمن منتجات العصر الجديد المعززة بتقنية Thermo King، مثل حاوية التبريد البحرية ICEWAVE 8ft (2.5 متر) وحاوية التبريد البحرية ICESTORM 10ft (3 متر)، وحدات تحكم دقيقة وقوة معالجة هائلة للتحكم بدقة في دورة التبريد، مما يضمن سلامة سلسلة التبريد عبر الطرق البحرية.

ما هي العمليات الرئيسية المشاركة؟

إن الحفاظ على السلع الحساسة في درجات الحرارة المناسبة هي عملية معقدة للغاية تنطوي على العديد من التحديات وعدم اليقين في إدارة سلسلة التبريد. 

على سبيل المثال، سوء التغليف الحراري ، ومشاكل جودة المنتج، وعدم وجود وثائق مناسبة، وتقلبات درجات الحرارة، وحتى تأخيرات الشحن.

بالإضافة إلى ذلك، يجب على الشركات ابتكار طرق لخفض التكاليف، والتعامل بشكل مناسب مع قيود الطاقة الاستيعابية والموارد المختلفة أثناء عمليات الخدمات اللوجستية التي يتم التحكم في درجة حرارتها. 

دعونا نلقي نظرة على بعض العمليات الرئيسية المشاركة في سلسلة توريد الخدمات اللوجستية التي يتم التحكم في درجة حرارتها، أليس كذلك؟

النقل إلى موقع الشاحن

ينبغي استخدام أنظمة التبريد السلبي والمركبات المبردة لنقل البضائع الحساسة لدرجة الحرارة مثل الأدوية لضمان عدم تعرضها للخطر أثناء الطريق. 

بمجرد وصول البضائع إلى مرافق تخزين الشاحن، يجب أن يكون هناك انتقال سلس مع المعدات المناسبة لضمان سلامة البضائع مثل الأدوية. 

ويرجع ذلك إلى أهمية تقليل الوقت الذي تقضيه الأدوية في درجات الحرارة المحيطة، وخاصة في المناخات الأكثر دفئًا حيث تحدث تقلبات سريعة في درجات الحرارة.

على سبيل المثال، يمكن استخدام مرافق التخزين البارد التي يمكن الدخول إليها أو حلول شحن الثلج الجاف للمساعدة في الحفاظ على درجة الحرارة داخل الحاويات النشطة والسلبية.

في المستودع

في حين أن الشحن إلى موقع ما يستلزم ميزات لوجستية للنقل يتم التحكم في درجة حرارتها ، يجب أن يضم المستودع الذي يتم فيه تخزين المنتج قبل النقل أيضًا مرافق تخزين باردة مماثلة.

بالنسبة للسلع الحساسة لدرجة الحرارة، حتى دقيقة واحدة من التقلبات يمكن أن تسبب ضرراً كبيراً لسلامة المنتج.

ناهيك عن أن انقطاع التيار الكهربائي، أو تغيرات الرطوبة، أو حتى التحميل الزائد للمركبة، قد تزيد من حدة المشكلة. ولمعالجة ذلك، تأكد من أن المستودع مزود بنظام إنذار مع سجلات بيانات درجة الحرارة لمساعدتك على تحديد أي خلل فور حدوثه. يوفر نظام مراقبة درجة الحرارة في الوقت الفعلي وأجهزة استشعار سلسلة التبريد المتصلة بإنترنت الأشياء تنبيهات فورية لأي انحرافات.

التحميل المادي 

هناك عملية أخرى تتطلب دراسة متأنية وهي التعامل مع المنحدر وأنشطة التحميل المادية حيث يمكن أن تحدث تأخيرات محتملة بسبب طبيعة البضائع. 

بما أن هذه العمليات تتطلب توصيلًا كهربائيًا بالتيار، تأكد من أن جميع نقاط التلامس مزودة بوصلة متوافقة. إضافةً إلى ذلك، يجب أن تكون قادرة على توفير الطاقة الكهربائية المناسبة للحفاظ على درجة الحرارة المطلوبة. هذا أمر بالغ الأهمية لضمان استمرارية سلسلة التبريد خلال مراحل النقل الحساسة.  

في مرحلة انتقالية 

بمجرد تحميل البضائع على سفينة الشحن، يكون التحكم بدرجة الحرارة قد تم ضبطه مسبقاً. ومع ذلك، فإن موقع وحدة التبريد لا يقل أهمية. على سبيل المثال، من المهم تجنب تخزين الأدوية بالقرب من أبواب الشحن أو أي بضائع أخرى قد تؤثر على درجات الحرارة بشكل عام.

وذلك لأن الدوران الكافي ضروري للوصول إلى درجة حرارة مستقرة في جميع أنحاء حاوية النقل المبردة.

بالإضافة إلى ذلك، من الضروري التأكد من بقاء أجهزة التبريد فعّالة طوال فترة النقل. ففي بعض الأحيان، قد يتم تشغيل أوضاع توفير الطاقة دون سابق إنذار، ويتم إيقاف تشغيل أجهزة التبريد خلال فترات الراحة ، مما يُعرّض سلامة سلسلة التبريد للخطر.

وفي الختام، عند اختيار أنظمة التخزين البارد المناسبة عبر سلسلة إمدادات التبريد، يجب عليك دائمًا مراعاة والانتباه إلى ما يلي:

• ضوابط درجة الحرارة وأنظمة التحكم الاحتياطية في درجة الحرارة
• عناصر التحكم في درجة الحرارة الاحتياطية
• نطاق درجة الحرارة وحجم البضائع، ومتطلبات القدرة
• تصميم وحدة التخزين وتحسين تدفق الهواء
• إمكانيات تسجيل درجة الحرارة وتتبع البيانات عبر مسجلات بيانات درجة الحرارة
• أنظمة مراقبة درجة الحرارة والإنذار في الوقت الفعلي
• وضع البضائع (تجنب المناطق التي من المحتمل أن يحدث فيها تغير في درجات الحرارة، مثل بالقرب من أبواب الخليج)
• متطلبات توصيل سلسلة التبريد للميل الأخير وبروتوكولات التسليم

درجات الحرارة المثالية للمنتجات المختلفة

كما أكدنا مرارًا وتكرارًا في هذا المقال، فإن حلول الخدمات اللوجستية التي يتم التحكم في درجة حرارتها تؤثر على كل مرحلة من مراحل دورة السلع الحساسة لدرجة الحرارة.

بدءاً من الإنتاج الصناعي أو الزراعي، والتخزين والتعبئة والتغليف، والنقل المبرد إلى المستودع، والتخزين في منشأة العميل.

مع ذلك، تختلف متطلبات درجة الحرارة للمنتجات الحساسة للحرارة باختلاف أنواعها. ويُعدّ فهم هذه النطاقات أساسيًا لإدارة سلسلة التبريد. على سبيل المثال:

التحديات التي تواجه لوجستيات سلسلة التبريد

يواجه مُصدّرو سلسلة التبريد ضغوطًا متزايدة لضمان حفظ البضائع الحساسة لدرجة الحرارة في درجات حرارة مثالية من خلال إدارة سلسلة التبريد بشكل سليم . ومع ذلك، فإن هذا التحدي المستمر يزداد تعقيدًا عامًا بعد عام.

تتراوح التحديات المختلفة من زيادة حساسية درجة الحرارة ومعايير الجودة وأحجام البضائع، إلى اللوائح المتزايدة والمتغيرة باستمرار ومتطلبات سلسلة التبريد التنظيمية، بما في ذلك الامتثال لممارسات التوزيع الجيدة.

أصبح من الصعب أكثر فأكثر خدمة السوق العالمية، وخفض التكاليف، والتحول إلى نهج استراتيجي، ومعالجة قيود القدرة والموارد - كل ذلك مع إدارة الطلبات الديناميكية للعملاء على شحناتهم الحساسة لدرجة الحرارة والحفاظ على رؤية سلسلة التبريد من البداية إلى النهاية.

علاوة على ذلك، مع ازدياد وعي المستهلكين العاديين بصحتهم واستدامتهم ، فإن الطلب على الأطعمة والمنتجات الطازجة يثير تحديًا لوجستيًا آخر.

مع سعي موردي الأطعمة الطازجة لإيجاد طرق أكثر ابتكارًا لإيصال منتجاتهم إلى المستهلك بأمان وسرعة من خلال تحسين سلسلة التبريد في المرحلة الأخيرة ، يتزايد الضغط على شركات الشحن للحفاظ على هذه النضارة من خلال بروتوكولات سلامة سلسلة التبريد القوية.

ومع ازدياد عدد الأطعمة الفريدة التي يتم الحصول عليها حاليًا من جميع أنحاء العالم، يصبح الحفاظ على سلامة الأطعمة أكثر صعوبة - مما يتطلب حلولًا لوجستية متطورة للتحكم في درجة الحرارة مع مراقبة درجة الحرارة في الوقت الفعلي وإدارة شاملة لانحرافات درجة الحرارة.

ولسوء الحظ، فإن صناعة الأغذية ليست الصناعة الوحيدة التي يمكن أن تؤثر فيها تقلبات درجات الحرارة داخل سلسلة التوريد سلبًا على السلع. 

عادةً ما تقوم صناعة سلسلة التبريد الدوائية بتوفير الأدوية الحساسة لدرجة الحرارة والتي يمكن أن تتفاوت في متطلبات درجة الحرارة الخاصة بها - من المنتجات التي يتم التحكم في درجة حرارتها في الغرفة (CRT) إلى المنتجات البيولوجية فائقة التبريد التي تتطلب الشحن المبرد.

وبما أن هذه الأدوية تنتقل من طرف بلد إلى آخر أو عبر القارات ، فإن حتى انحرافًا طفيفًا في درجة الحرارة يمكن أن يجعل دواءً باهظ الثمن، وربما منقذًا للحياة، "معرضًا للخطر" قبل وصوله إلى المريض.

إذا لم تتم مراقبة تقلبات درجة الحرارة بدقة عبر مسجلات بيانات درجة الحرارة والإبلاغ عنها من خلال بروتوكولات الامتثال المناسبة لسلسلة التبريد ، فقد يتلقى المرضى أدوية "سامة" تؤثر سلبًا على علاجهم، أو قد تؤدي إلى الوفاة.

الأسئلة الشائعة

ما الفرق بين سلسلة التبريد والخدمات اللوجستية التي يتم التحكم بدرجة حرارتها؟

غالباً ما يتم استخدام مصطلحي الخدمات اللوجستية لسلسلة التبريد والخدمات اللوجستية التي يتم التحكم بدرجة حرارتها بشكل متبادل. 

ومع ذلك، فإن "سلسلة التبريد" تشير تقليديًا على وجه التحديد إلى سلسلة التوريد المبردة للمنتجات التي تتطلب درجات حرارة منخفضة (عادة أقل من 8 درجات مئوية)، في حين أن "الخدمات اللوجستية التي يتم التحكم في درجة حرارتها" هو مصطلح أوسع يشمل أي منتج يتطلب الحفاظ على درجات الحرارة، بما في ذلك منتجات درجة حرارة الغرفة التي يتم التحكم فيها والتي تحتاج إلى الحماية من كل من الحرارة والبرودة.

ما هي درجة الحرارة التي تُعتبر ضمن سلسلة التبريد؟

تشير سلسلة التبريد عادةً إلى درجات حرارة تتراوح بين -80 درجة مئوية و8 درجات مئوية، وذلك حسب متطلبات المنتج. تشمل فئات سلسلة التبريد القياسية: التبريد الفائق/التبريد العميق (أقل من -60 درجة مئوية)، والتجميد العميق (من -30 درجة مئوية إلى -18 درجة مئوية)، والتجميد (من -18 درجة مئوية إلى 0 درجة مئوية)، والتبريد (من 2 درجة مئوية إلى 8 درجات مئوية). وتعمل سلسلة التبريد الدوائية في أغلب الأحيان عند درجات حرارة تتراوح بين 2 درجة مئوية و8 درجات مئوية للقاحات والمنتجات البيولوجية.

ما هي المنتجات التي تتطلب خدمات لوجستية يتم التحكم بدرجة حرارتها؟

تشمل المنتجات التي تتطلب خدمات لوجستية يتم التحكم في درجة حرارتها ما يلي: المنتجات الصيدلانية (اللقاحات، والمنتجات البيولوجية، والأنسولين، ومنتجات الدم)، والأطعمة المجمدة والطازجة (اللحوم، والمأكولات البحرية، ومنتجات الألبان، والمنتجات الزراعية)، والمشروبات (النبيذ، والبيرة الحرفية)، ومنتجات الزهور، وبعض المواد الكيميائية، ومواد التجارب السريرية، والأشياء ذات القيمة العالية مثل الأعمال الفنية. 

أي منتج يتدهور أو يفسد أو يفقد فعاليته خارج نطاقات درجات حرارة محددة يتطلب إدارة سلسلة التبريد.

ماذا يحدث إذا انقطعت سلسلة التبريد؟

يمكن أن يؤدي انقطاع سلسلة التبريد - عندما تتعرض المنتجات لتقلبات في درجات الحرارة خارج النطاقات المقبولة - إلى: تلف المنتجات الغذائية، وضعف فعالية الأدوية، ونمو البكتيريا مما يجعل المنتجات غير آمنة، وفقدان المنتج بالكامل، وانتهاكات تنظيمية، وقضايا تتعلق بالمسؤولية، وضرر محتمل للمستهلكين النهائيين. 

بالنسبة للأدوية، قد يتطلب انقطاع سلسلة التبريد التخلص من شحنات كاملة بقيمة ملايين الدولارات.

ما هو مدى الالتزام بمعايير ممارسات التوزيع الجيدة في الخدمات اللوجستية لسلسلة التبريد؟

يشير الامتثال لممارسات التوزيع الجيدة (GDP) إلى المتطلبات التنظيمية التي تضمن الحفاظ على جودة وسلامة المنتجات الصيدلانية طوال عملية التوزيع. 

تنص إرشادات ممارسات التوزيع الجيدة، التي وضعتها سلطات مثل منظمة الصحة العالمية والاتحاد الأوروبي، على ضرورة توفير الخدمات اللوجستية المناسبة للنقل التي يتم التحكم في درجة حرارتها، والموظفين المؤهلين، والإجراءات الموثقة، ومراقبة درجة الحرارة وتسجيلها، وإدارة الانحرافات، وعمليات التدقيق المنتظمة. 

يجب على خدمات النقل اللوجستي التي يتم التحكم بدرجة حرارتها والتي تتعامل مع الأدوية أن تثبت امتثالها لممارسات التوزيع الجيدة.

ما الفرق بين أنظمة سلسلة التبريد النشطة وأنظمة سلسلة التبريد السلبية؟

تستخدم أنظمة سلسلة التبريد النشطة التبريد الذي يعمل بالطاقة (الكهربائية أو التي تعمل بالبطارية) للحفاظ على درجات الحرارة، وهي مناسبة للوجستيات الشحن الجوي لمسافات طويلة التي يتم التحكم في درجة حرارتها والشحن البحري. 

تعتمد أنظمة سلسلة التبريد السلبية على التغليف الحراري والحاويات المعزولة وعوامل التبريد مثل الثلج الجاف أو عبوات الجل أو مواد تغيير الطور (PCMs) بدون طاقة خارجية - وهي مثالية للشحنات القصيرة أو توصيل سلسلة التبريد للميل الأخير.

كيف تعمل مراقبة درجة الحرارة في الوقت الفعلي في الخدمات اللوجستية لسلسلة التبريد؟

تستخدم مراقبة درجة الحرارة في الوقت الفعلي أجهزة استشعار سلسلة التبريد الخاصة بإنترنت الأشياء ومسجلات بيانات درجة الحرارة الموضوعة داخل الشحنات والتي تسجل درجات الحرارة باستمرار وتنقل البيانات عبر شبكات الهاتف المحمول أو الأقمار الصناعية. 

يتيح ذلك رؤية سلسلة التبريد طوال فترة النقل، والتنبيهات الفورية لحالات تجاوز درجة الحرارة، وتتبع درجة الحرارة عبر نظام تحديد المواقع العالمي (GPS) للمراقبة القائمة على الموقع، والوثائق الشاملة لمتطلبات سلسلة التبريد التنظيمية والتحقق من الامتثال لسلسلة التبريد.

خاتمة

تتمحور الخدمات اللوجستية التي يتم التحكم بدرجة حرارتها حول فهم وتنظيم تخزين وحفظ ونقل البضائع الحساسة لدرجة الحرارة في بيئة مبردة من خلال إدارة شاملة لسلسلة التبريد.

كما ذكرنا، فهو تخصص لوجستي بالغ الأهمية لتقليل المخاطر الصحية على العملاء، والحفاظ على مراقبة الجودة وسلامة سلسلة التبريد، وضمان الامتثال التنظيمي لسلسلة التبريد، وحماية سمعة العميل.

يتطلب تخطيط وتنظيم وتنفيذ عمليات نقل المنتجات الحساسة لدرجة الحرارة بشكل آمن الحفاظ على درجة الحرارة والرطوبة المناسبتين من خلال مراقبة درجة الحرارة في الوقت الفعلي . بالإضافة إلى ذلك، قد يتطلب الأمر توفير المعدات المناسبة - بما في ذلك التغليف الحراري، وحاويات الشحن المعزولة، وأجهزة تسجيل بيانات درجة الحرارة - بشكل متكامل.

تذكر أن المنتجات المختلفة تتطلب نطاقات درجات حرارة متباينة - من متطلبات سلسلة التبريد الفائقة للقاحات mRNA إلى درجة حرارة الغرفة المتحكم بها لبعض المستحضرات الصيدلانية.

ولمواكبة هذه المتطلبات المتنوعة وحلول الخدمات اللوجستية المتطورة التي يتم التحكم في درجة حرارتها ، من الضروري اختيار شركة تضمن تقنيات متطورة مثل أنظمة التبريد البحرية التي يتم التحكم في درجة حرارتها مع قدرات مثبتة لإدارة سلسلة التبريد.

جيسون تان

مدير الأعمال

جيسون تان، خريج (إدارة الأعمال) من جامعة KDU، هو مدير الأعمال الحالي (المبيعات) لشركة MGS Icestorm وكان مرتبطًا بالشركة خلال السنوات العشر الماضية.

بخبرة تزيد عن 13 عامًا في قطاع الشحن، كانت له مساهمة كبيرة في صناعة النفط والغاز في ماليزيا في قطاع توريد المحركات والقوارب.

تشمل خبرته إدارة أعمال التموين البحرية، وحاويات التبريد البحرية ، وتقنية الذكاء الاصطناعي، وخزانات الغاز البحرية، وكبائن الضغط A60، وما إلى ذلك. وقد ساهمت إسهاماته في تأسيس شركة MGS، بالشراكة (مشروع مشترك) مع Thermo King و Honeywell لإنتاج أحدث منتجات حاويات التبريد البحرية.